Birra di grande carattere e spessore, di ispirazione americana, impreziosita dal caffè selezionato da Caffè Vergnano 1882.
Peura Neira è una American Imperial Coffee Stout costruita su un grist complesso (Maris Otter, Cara Vienna, Special B, Chocolate, Roasted e fiocchi di frumento) e caratterizzata dai sentori tostati e torrefatti.
Il gusto è intenso con un finale amaro e persistente.
Peura Neira è in dialetto piemontese una persona che non si conforma: chi non segue le regole, le tradizioni o i comportamenti considerati consoni all’interno di un gruppo (o di un gregge), una pecora nera, per l’appunto.
